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烧茄子
七月骄阳
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初级
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
甜面酱
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
烧茄子的做法步骤
1.
茄子切小块。
2.
大蒜拍碎,香菜切段。
3.
起锅烧油下茄子慢慢煸炒。
4.
茄子煸炒微微变黄,关火盛出备用。
5.
八角大葱呛锅,然后下茄子。
6.
茄子继续翻炒一会,然后下调料,(我用的是味极鲜,也可以用生抽)。
7.
翻炒均匀。
8.
放入蒜末翻炒几下就可以关火了。
9.
出锅装盘,撒上香菜(不爱吃香菜可以不放)。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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