苏北熟牛肉独家

丫丫八八戒

苏北熟牛肉

这种做法最好使用黄牛肉，特别香。可惜在南京买不到黄牛肉。

主料

生牛肉适量

辅料

姜片适量

苏北熟牛肉的做法步骤

1.准备好食材。这种牛肉筋太多，不适合做熟牛肉。
2.焯水。
3.洗净牛肉上的血沫。
4.重新烧开水，加入牛肉块和生姜，大火煮开，转至小火炖煮半小时。
5.筷子戳戳牛肉，硬邦邦戳不透表示里面肯定熟透啦。
6.夹出一块切片。
7.蘸上调好的调味料，就可以开动啦。

分类：凉菜家常菜

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