大鹅炖土豆

金凤栖梧

大鹅炖土豆

主料

鹅肉1/3个

辅料

大鹅炖土豆的做法步骤

1.鹅肉剁小块。
2.焯水。
3.用水冲干净后控水。
4.锅中油烧热，下入姜葱炒出香味。
5.下入鹅肉煸炒。
6.加入料酒、生抽、花椒粒、八角炒香。
7.添水，加盐，倒入高压锅，上汽后炖20分钟。
8.开锅，倒入土豆，上汽2分钟后关火。
9.炖好。
10.装盘。
11.装盘。

分类：热菜家常菜

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