烧带鱼

尔东叶

烧带鱼

喜欢带鱼，既是喜欢带鱼肉嫩刺少，营养丰富，功效多多。更喜欢带鱼的好处理，择洗不麻烦，而且简单的加工就可以是一款美味。这道普通的烧带鱼很好吃。

主料

带鱼700g

辅料

烧带鱼的做法步骤

1.将带鱼择洗干净。
2.带鱼裹上面粉。
3.起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄后盛出。
4.用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。
5.起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。
6.煎好的带鱼入锅。
7.倒入碗汁，视情况加适量水，盖上锅盖烧，其间适时晃动锅。
8.收汁入味即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、为让带鱼均匀入味，烧鱼时要适时晃动锅。
2、小火慢烧更入味。
3、碗汁依据个人口味添加调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

烧带鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页