可乐鸡翅

1.鸡翅冷水洗净，在反面划几刀。

2.用一勺老抽，两勺料酒腌制2小时入味。

3.锅中放水和姜葱片，鸡翅下锅煮开，捞出沥干。

4.小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。

5.可乐适量、一勺料酒、两勺生抽，一勺盐，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡。

6.汤汁收浓稠。

7.鸡蛋一个打散加入少许淀粉盐搅拌均匀，煎熟，米饭用保鲜膜包裹成椭圆形，用海苔剪出型做眼睛嘴，青豆玉米做鼻子，香肠做脸蛋。

8.生菜和胡萝卜做装饰。

9.摆盘。

10.摆盘。

11.成品图。