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凉拌芹菜叶
独家
清酒淡茶
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芹菜叶
150g
辅料
盐
半勺
糖
半勺
味精
少许
蒜末
适量
蚝油
适量
味极鲜
少许
醋
适量
芝麻
1勺
凉拌芹菜叶的做法步骤
1.
芹菜叶摘洗干净,去老叶,入沸水锅焯烫至变色,捞出过凉,去除多余水分(不要太干,会影响口感)。
2.
放入盐。
3.
放入清醋。
4.
放入糖。
5.
放入味精。
6.
加一点蚝油拌匀。
7.
撒上蒜末和白芝麻拌匀入味即可。
小窍门&温馨提示
芹菜叶一定要去除老叶,拌的时候如果觉得干可以加一点凉开水,这样口感更好一些。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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