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芹菜叶煎饼 独家

芹菜叶煎饼

买来嫩嫩的芹菜,摘下来的叶子做款叶子煎饼,也是不错的一道美食,更何况从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视,因此小编要提醒大家,吃芹菜叶子一定不能丢。

主料
辅料

芹菜叶煎饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

面糊要调的稍微稀一点,能流动为止。
分类: 主食 家常菜 早餐
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