茄汁脆豆腐

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  1.将豆腐切成约5毫米厚的大片。
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  2.将每一片都沾上淀粉备用。
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  3.入油锅中炸至金黄。
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  4.炸好后捞出沥油。
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  5.将油全部倒出，倒入番茄酱约两大勺，糖上勺，盐少许加适量水煮开至粘稠。
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  6.将汁快速倒入豆腐中即可食用。

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