葱头土豆片

舌尖居士

葱头土豆片

搞对象讲究缘分，配菜讲究搭配，葱头配土豆真是天造一对，地设一双。。绝配！不信做做看，不偿不知道一尝真叫妙。

主料

辅料

葱头土豆片的做法步骤

1.备料。
2.葱头两刀切成4半，后切成小片。
3.土豆切片后过水洗去溢出的淀粉。
4.土豆，葱头装盘备用。
5.备好葱姜蒜。
6.油热倒入土豆片翻炒，九成熟后倒出装盘。放少许油放葱姜蒜爆香倒入土豆片后再加入葱头一齐翻炒。
7.最后放上酱油，盐，鸡精翻炒几下出锅。

小窍门&温馨提示

1、土豆片切好后一定要过水两次，不然爱粘锅和相互粘连。
2、炒土豆片时油要多一些，不粘锅时尽量少搅动以免破碎。

分类：热菜素菜家常菜

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