葱头土豆片

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  1.备料。
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  2.葱头两刀切成4半，后切成小片。
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  3.土豆切片后过水洗去溢出的淀粉。
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  4.土豆，葱头装盘备用。
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  5.备好葱姜蒜。
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  6.油热倒入土豆片翻炒，九成熟后倒出装盘。放少许油放葱姜蒜爆香倒入土豆片后再加入葱头一齐翻炒。
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  7.最后放上酱油，盐，鸡精翻炒几下出锅。

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