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1.准备好食材：龙利鱼、西红柿、洋葱。
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2.龙利鱼去骨，取鱼肉，切成小块。
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3.西红柿切小块，洋葱切片。
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4.热油锅，爆香洋葱，然后把西红柿放进去煸炒，加一碗清水，慢慢熬煮成汁。
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5.龙利鱼片中加一个鸡蛋，放少许胡椒和盐料酒调味一下。
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6.盘子里放一些生粉。
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7.腌制好的鱼片放进生粉里，裹一圈生粉。
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8.放到油锅里炸。
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9.炸到鱼片微微金黄色即可捞起来。
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10.两勺白糖+两勺白醋+一勺生抽倒在一个碗里，搅匀。
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11.倒入西红柿汁里，变成酸甜汁。
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12.把炸好的鱼片放进锅里。
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13.稍微煮两分钟。
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14.酸甜龙利鱼就完成了。
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