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1.将主料除黄油外全部放入面包机中，启动第一和面程序。
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2.第一次和面程序结束和加入黄油，启动第二次和面程序。
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3.第二次和面程序结束后，将面团发至2倍大。
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4.利用发面的时间可以来做馅，黄油室温软化，用手动打蛋器打散，不需要打发。
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5.加入糖粉搅拌均匀。
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6.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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7.最后加入椰蓉。
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8.搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。
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9.发好的面团取出排气，平均分成5份，松弛10分钟。
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10.取一份擀成皮，放约15克椰蓉馅。
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11.像包包子一样包好。
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12.摁扁，用擀面杖擀成长面片。
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13.用刀子划几刀，要划透。
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14.将面皮对折。
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15.一边拉长一边拧上劲。
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16.打个结，就整好形了。
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17.做好全部5个。
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18.放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟。
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19.发酵好的面包，表面刷适量鸡蛋液。
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20.烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
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21.烤好的面包放到烤网上晾凉，密封保存，可以保存3天。
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22.内部组织不错，加了椰蓉，又香又甜，好吃。
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23.成品图。
菜谱
