酸甜排骨

格子07 发布

酸甜排骨

一道色香味俱全的酸甜排骨，做法很简单哦。

主料

辅料

酸甜排骨的做法步骤

1.将排骨剁小清洗干净，焯水。
2.洗去血沫后放入大碗中，加入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。
3.面粉放入碗中，加入鸡蛋、盐，适量清水，搅拌均匀，注意面糊不要太稀了，会挂不住。
4.将腌制好的排骨放入碗中，用筷子搅拌一下，让排骨都挂上面糊。
5.冷锅加油,待温度升高。
6.将排骨放入，中火炸至金黄色。
7.捞出备用。
8.锅中油倒出剩少许底油，加入番茄蓝莓沙司。
9.再加入白糖、醋、以及适量清水搅拌成浓稠状。
10.倒入炸好的排骨，炒匀即可出锅。
11.

小窍门&温馨提示

若是没有番茄蓝莓沙司，可换成普通的番茄酱哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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