拔丝苹果

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拔丝苹果

家里没有淀粉了，就用了糯米粉，实验证明效果不错。

主料

苹果一个

辅料

拔丝苹果的做法步骤

1.材料：糯米粉
2.材料：苹果、白糖。
3.苹果去皮，洗干净。
4.苹果去蒂、去芯切成块。
5.切成小块状装在盒子里。
6.放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。
7.糯米粉中加适量水，调成糊状。
8.将苹果放入面糊中裹均匀。
9.油锅烧热，放入苹果丁小火炸。
10.翻动苹果丁以免粘锅。
11.待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
12.锅中放少许油，放入白糖。
13.小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。
14.放入苹果丁裹上糖浆。

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