菜谱
搜索
莴苣烧泥鳅
kx7748
发布
初级
烧
麻辣
一小时
食材明细
主料
泥鳅
500g
莴苣
1根
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
尖椒
5个
料酒
1勺
白醋
1勺
味极鲜
1匙
豆瓣酱
适量
盐
少许
莴苣烧泥鳅的做法步骤
1.
准备所有食材。
2.
热锅倒油加少许盐烧热。
3.
倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。
4.
加料酒白醋少许水煮开。
5.
盛入碗中备用。
6.
锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。
7.
倒入莴苣翻炒片刻。
8.
加水煮开。
9.
盛入砂锅。
10.
将炒好的泥鰍倒入砂锅。
11.
加刚好漫过食材的水,大火烧开转中火煮二十分钟。
12.
煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。
13.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒸鱼
五花肉
拔丝红薯
卤味
火锅鸡
香椿炒鸡蛋
干煸菜花
干炸带鱼
肉末豆腐
洋葱炒牛肉
鱼丸
炸鱼块
天妇罗
酱大骨
熏鱼
爆炒花甲
美食天下首页