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爽心木耳沙拉
緣豆兒
可以说是中西式混合的沙拉。黑木耳中不仅富含膳食纤维,还含有一种特殊胶质,能够促进肠胃蠕动,具有通肠利便的效果,从而减少人体对脂肪的吸收。
初级
拌
微辣
半小时
主料
黑木耳
200克
圣女果
7个
彩椒
60克
麻辣花生
100克
辅料
干辣椒
3只
姜
2片
花椒
20粒
香草醋
1勺
生抽
1汤匙
白糖
少许
橄榄油
适量
盐
适量
爽心木耳沙拉的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
木耳撕小朵,烧开水后加少许盐,把木耳焯烫1分钟。
3.
捞出沥干水分,加点糖和生抽拌匀。
4.
圣女果洗净每个切成4瓣,彩椒切小片。
5.
另起锅加热,倒入油,放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火。
6.
把辣椒花椒姜片挑出不要,立即把热油浇在木耳上。
7.
然后放入圣女果和彩椒,淋入香草醋。
8.
最后加入麻辣花生,拌匀即可。
分类:
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