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黄焖鸡
Elena88
发布
简单
焖
原味
半小时
食材明细
主料
鸡腿
4只
辅料
香菇
100g
干辣椒
5只
姜片
3片
大蒜
1个
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
黄冰糖
1块
盐
2匙
黄焖鸡的做法步骤
1.
鸡腿4只清洗干净、剁块。
2.
香菇泡发,挤干水分。
3.
大蒜拍碎、干辣椒切段、姜切片。
4.
锅中热油爆香姜、蒜、辣椒。
5.
旺火时,加入鸡块下锅快速翻炒。
6.
加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
7.
加入一块糖。
8.
锅中加入水没过鸡块,加入香菇,大火转中火焖煮30分钟。
9.
鸡块酥烂后加入盐调味。
10.
大火收汤即可。
11.
盛出装盘。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
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成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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