红烧海鳗鱼

1.鳗鱼切块。

2.入平底锅煎至金黄盛起。

3.葱蒜切段。

4.锅烧热下油、葱、蒜苗炒香，下老抽、生抽、水煮，调味下鳗鱼慢烧收汁，洒上胡椒粉淋上明油装盘。