凉皮

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  1.提前把花椒 八角 用开水泡二十分钟。
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  2.黄瓜切丝。
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  3.面筋切丁。
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  4.芝麻酱用水调好。
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  5.把切好的食材 都放在碗中，放上蒜末。
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  6.泡好的花椒八角水。
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  7.泡好的水里放入鸡精味精 盐 生抽 老抽 耗油 醋 麻油 香油，搅拌均匀，浇在凉皮上。
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  8.放上辣椒油，和香菜即可。

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