“沙拉”蒸茄子

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  1.长茄子洗净切成厚片。
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  2.码入盘里。
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  3.上蒸锅大火10分钟蒸制茄子软烂。
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  4.彩椒切丝，蒜瓣捣成蒜泥，加入生抽，醋，蒸鱼豉油，辣椒油，香油拌匀。
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  5.彩椒丝码子蒸好的茄子上。
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  6.淋上调好的味汁即可。

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