莴笋叶拌蛋皮 独家

1.莴笋叶洗净。

2.鸡蛋打散。

3.平底锅放油烧热、倒入蛋液、摊成蛋皮盛出备用。

4.锅中加水烧开、把莴笋叶焯水后捞出。

5.过凉水、挤掉水分切成段。

6.蛋皮切丝。

7.蒜切末。

8.切好的莴笋叶、蛋皮放入盘中。

9.一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、两勺香油、两勺橄榄油、适量盐、蒜调匀。

10.调好的汁倒入拌匀即可。

11.成品。

12.成品。