下载 APP
搜索
凉拌西红柿藕片
绾(晚)妈
发布
简单
煮
咸甜
二十分钟
主料
藕
一节
西红柿
一个
蒜子
适量
蒜叶
少量
辅料
盐
适量
糖
少量
生抽
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
凉拌西红柿藕片的做法步骤
1.
准备食材:莲藕、西红柿削皮,蒜叶洗净(有小葱更好),蒜子去皮。
2.
莲藕切半圆薄片,如果切面有泥土,可以用白醋浸泡后冲洗干净。西红柿切片,蒜子拍扁切碎,蒜叶切好。藕放入开水中煮至变色,捞起后过凉水,会比较脆。西红柿可以不用水煮,不过我还是在烫水中过了一遍,蒜叶也在开水中过一遍,迅速捞起备用。
3.
调汁:盐,白糖,白醋,生抽适量。
4.
摆盘后,撒上蒜泥,倒上料汁,淋上芝麻油,拌开就可以吃了。也可以撒点熟芝麻,更香。
5.
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
酱牛肉
口水鸡
自制凉皮
卤牛肉
肉皮冻
拍黄瓜
糯米藕
凉拌木耳
香辣鸡爪
凉皮
凉拌海带丝
蔬菜沙拉
美食天下首页