素鲍鱼

加小小2205 发布

素鲍鱼

香菇和鹌鹑蛋都营养丰富，香菇鹌鹑蛋结合，口感鲜嫩，加上生鲜蚝油的鲜味，味道鲜美。

主料

香菇10个
鲁花生鲜蚝油25克
鲁花花生油20克
鹌鹑蛋10颗

辅料

水适量

素鲍鱼的做法步骤

1.清水中加入少量盐，溶解后加入香菇浸泡15分钟，再用清水洗净，挤干水分备用。
2.热锅，加入花生油，待油热出香味，放入香菇煎几秒，香菇上倒入打好的鹌鹑蛋，再煎几秒，加入调配好的蚝油计，注意蚝油计不能洒在香菇上。盖上锅盖。调大火，焖煮。
3.

小窍门&温馨提示

蚝油汁可根据个人咸淡口感调制。

分类：热菜家常菜

查看全部(共3步)

素鲍鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页