香菇素鲍鱼独家

清水淡竹

香菇素鲍鱼

细嫩、鲜香、软滑，细细品味，小方格里渗满了咸香的酱汁，在炎热的夏日，这一份不是鲍鱼却又能与之媲美的香菇素鲍鱼，让你余味犹存。

主料

香菇适量

辅料

调料

香菇素鲍鱼的做法步骤

1.香菇去蒂洗净，蒜切末（忘拍了）。
2.底部切棋盘格纹，不要切到底。
3.5勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖拌成调料汁。
4.香菇沸水中焯水，待香菇变成褐色时捞出。
5.锅中放油，放入香菇小火两面煎香。
6.放入蒜末炒香。
7.倒入调料汁，小火煮5分钟入味，下入水淀粉勾薄芡。
8.香菇鲍鱼。

分类：热菜家常菜

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