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炒田螺
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初级
炒
五香
一小时
食材明细
主料
田螺
适量
韭菜
适量
辣椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
炒田螺的做法步骤
1.
田螺收拾干净。
2.
倒入水里焯两分钟,捞出用水冲洗。
3.
锅内加油,加葱姜蒜。
4.
放入花椒,放一勺豆瓣酱。
5.
倒入田螺翻炒。
6.
加盐,糖,生抽,料酒胡椒粉翻炒,然后加少量水闷两分钟。
7.
倒入韭菜和辣椒翻炒一下就可以出锅了。
8.
美味田螺。
分类:
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海鲜
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