冬瓜菊花

1.冬瓜1块。

2.分成8块，去皮切成正方形。

3.把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。

4.然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。

5.把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。

6.腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。

7.放入吉士粉里扑粉。

8.扑好粉的冬瓜菊。

9.花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。

10.炸好的冬瓜菊。

11.锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。

12.淋在菊花上即可。