卤猪耳朵独家

柴米油盐酱醋茶YLYN 发布

卤猪耳朵

食材明细

主料

猪耳朵适量

辅料

卤猪耳朵的做法步骤

1.市场买回来的猪耳朵，我这里买的是一半的猪头肉。
2.洗干净，把毛刮干净，也可以在炉火上烧一下去毛。
3.放入姜块，蒜，葱段，八角，桂皮，香叶。
4.加入料酒，老抽，盐和适量水，大火煮开后改中小火煮半个小时。
5.关火后最好在卤水内泡一两个小时，成品。

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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