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来一道懒人菜《蒜苔炒鸡蛋》
独家
石头💗麻麻
发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
蒜苔
1小捆
鸡蛋
3个
辅料
生抽
少许
盐
少许
味精
少许
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.
先准备一捆蒜苔,三个鸡蛋备用,这里哟忘记拍鸡蛋了,嘻嘻。
2.
第二步把蒜苔切段洗净,鸡蛋打好待用。
3.
热锅放入食用油,炒鸡蛋,成型后用铲切块,炒熟后放入碗中待用。
4.
锅内留少许油,油热后放入蒜苔翻炒,加少许生抽,继续翻炒30秒,加入炒好的鸡蛋,一起翻炒大概30秒,关火,加入少许盐和鸡精调味,出锅即可。
5.
成品,铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️。
小窍门&温馨提示
这里要注意的是蒜苔不能炒的太软,会影响口感,第二就是如果炒的少的话,盐完全可以不放,因为生抽就有盐味的。
分类:
热菜
家常菜
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