菜谱
搜索
葱香发面饼
冬季心情
发布
葱可是大家都熟悉的,每家的餐桌上、每个菜里几乎都有它的存在,它可是重要的调味品。发面饼里加入它,葱香味加麦香味,让你忍不住的要多吃几块饼呢。
简单
烙
葱香
三小时
食材明细
主料
小香葱
30克
面粉
360克
辅料
盐
2克
食用油
3克
酵母粉
2克
清水
200克
葱香发面饼的做法步骤
1.
原料:小葱,酵母粉和面。
2.
将水与酵母粉混合。
3.
倒入面粉中,揉成较软一些的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。
4.
饧发面团的时候,咱们来切葱花,我切的是小葱绿叶的部分,葱白可以炒菜用哈。
5.
面团饧好啦,看,是不是变胖啦。
6.
将面团揉搓排气,然后擀成大的长方形的面片。
7.
刷上食用油,撒上盐和葱花。
8.
将饼从上往下折叠,然后切成块,盖上湿布,再饧发15分钟。
9.
这种折叠很简单,不需要技巧的,就是样子不好看。
10.
锅烧热刷点食用油,饧好的饼放入锅中,加盖中火烙制。
11.
底部烙制定型后,翻面烙另一面。当用锅铲按压饼,能回弹,表明饼已成熟,取出即可。
12.
香喷喷的,带有葱香味的发面饼完成啦。
小窍门&温馨提示
1、清水的量要根据面粉的吸水性来加,面团要软一些为好。
2、我用的是葱叶的部分。
3、饼一定要饧好后再烙,否则饼发不起来。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
葱香发面饼的更多做法
更多做法
葱香发面饼
葱香发面饼
葱香发面饼
葱香火腿发面小饼
葱香发面饼
椒盐葱香发面饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
葱香发面饼
南瓜花卷
玫瑰花卷
韩式拌饭
奶香馒头
炒饼
火锅
鸡蛋煎饼
热干面
南瓜豆沙饼
西葫芦饼
凉面
酱香饼
鸡翅包饭
肉龙
糖三角
美食天下首页