茯苓茅根瘦肉汤

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茯苓茅根瘦肉汤

茯苓茅根瘦肉汤，非常适合春天喝。具有祛湿解困，清热解毒等功效。食材为：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜，小火慢炖3小时。

主料

辅料

茯苓茅根瘦肉汤的做法步骤

1.准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅。
2.茯苓洗净，清水浸泡。
3.茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片。
4.瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下。
5.把拌均好的瘦肉倒入炖盅里。
6.再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水。
7.盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时。
8.炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。
9.广东靓汤，美味出锅。

小窍门&温馨提示

1、茅根要洗净切段，容易熬出味。
2、茯苓要浸泡，晒干的会不易煲出味。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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