钵仔糕

秦雪飞wi 发布

钵仔糕

食材明细

主料

辅料

水55克（混合粉类）

钵仔糕的做法步骤

1.混合木薯粉和澄粉搅匀。
2.加水搅匀。
3.糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
4.提前准备一锅水，烧开。
5.学厨蛋挞模刷一层油。
6.碗底铺蔓越莓干。
7.糖水凉透后加入粉浆。
8.因为粉浆容易沉淀，头倒蛋挞模具之前搅匀。
9.倒入模具中，配方刚好是4个学厨蛋挞模具。
10.开锅后，蒸15分钟。
11.刚出锅的表面会有气泡，凉透就会好。
12.牙签轻剥离模具。
13.成品。

分类：小吃

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