肉末蒸冬瓜独家

苹果的萍

肉末蒸冬瓜

冬瓜利湿解暑，肉末健脾补益。别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，可是非常美味哦。简单、清淡的口味，看似很随意的取材搭配，却是用心来烹饪的。

主料

冬瓜250g
猪腿肉50g
枸杞2g

辅料

肉末蒸冬瓜的做法步骤

1.营养美味。
2.老少皆宜。
3.食材准备好。
4.冬瓜洗净后去皮切厚片。
5.将冬瓜片放入盘中铺平洒点盐腌渍入味。
6.植物油将肉末煸香。
7.将煸炒好的肉末铺在冬瓜中间，加入蒸鱼豉油、生抽。
8.放入枸杞。
9.蒸锅放清水烧滚。
10.放入冬瓜，用大火蒸6分钟，关火焖2分钟。
11.出锅洒上葱花。
12.汤汁鲜香泡饭最好。

小窍门&温馨提示

1.还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒，漂亮的色彩更能引人食欲哦。
2.肉末要用料酒、盐腌渍入味。
3.将肉末换成火腿、虾仁也不错。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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