盐水虾独家

一溪月

盐水虾

色泽鲜红，肉质鲜嫩，滋味鲜香爽口，咸味适中。

主料

冰鲜虾适量

辅料

盐水虾的做法步骤

1.适量生抽，盐，陈醋，香葱碎，香菜末，姜蒜末，小米椒碎，调成蘸料。
2.冰鲜虾洗净。
3.适量盐，料酒腌制一会儿。
4.花椒麻椒，八角，姜片，葱段，小米椒。
5.适量水烧开。
6.花椒麻椒，八角，姜片，小米椒放入。
7.煮两三滚，让调料煮出味儿来。
8.虾放入。
9.小火煮两分钟至虾壳变红关火。
10.捞出摆盘，中间摆上自己喜欢的蘸料。
11.成品。
12.成品。

小窍门&温馨提示

虾肉不能煮老，口感差。

分类：家常菜海鲜朋友聚餐夏季食谱

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