苦瓜炒蛋独家

不做妖精好多年

苦瓜炒蛋

主料

辅料

苦瓜炒蛋的做法步骤

1.做雪碧苦瓜水剩下的苦瓜。
2.去瓤。
3.切条。
4.锅烧热水。
5.水开下苦瓜焯水。
6.开锅即可。
7.冷水冲洗。
8.撰干水分。
9.切成细末。
10.红椒切细末。
11.菜末放碗里，加食盐。
12.打入两个鸡蛋，倒入2克熟油，搅拌称菜蛋液。
13.锅烧油。
14.油热倒入菜蛋液。
15.翻炒至蛋液全部凝固即可。
16.装盘。

分类：热菜素菜家常菜夏季食谱

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