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苦瓜炒蛋
独家
不做妖精好多年
发布
简单
炒
苦味
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
50克
鸡蛋
2个
辅料
红椒
5克
花生油
5克
食盐
2克
熟油
2克
苦瓜炒蛋的做法步骤
1.
做雪碧苦瓜水剩下的苦瓜。
2.
去瓤。
3.
切条。
4.
锅烧热水。
5.
水开下苦瓜焯水。
6.
开锅即可。
7.
冷水冲洗。
8.
撰干水分。
9.
切成细末。
10.
红椒切细末。
11.
菜末放碗里,加食盐。
12.
打入两个鸡蛋,倒入2克熟油,搅拌称菜蛋液。
13.
锅烧油。
14.
油热倒入菜蛋液。
15.
翻炒至蛋液全部凝固即可。
16.
装盘。
分类:
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