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麻辣小土豆
独家
一米阳光612
发布
初级
烧
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
小土豆
500g
辅料
盐
1小勺
鸡精
1勺
老抽
1大勺
生抽
1勺
花椒粉
2勺
辣椒粉
2勺
葱花
少许
食用油
适量
麻辣小土豆的做法步骤
1.
小土豆去皮洗干净控水。
2.
辣椒粉和花椒粉可以随自己喜好添加。
3.
锅烧热放入适量食用油,放入姜蒜末炒出香味。
4.
放入土豆翻炒均匀。
5.
放入一大勺老抽,一勺生抽,翻炒均匀。
6.
加入没过土豆2/3的清水,盖上盖子大火煮开转中火煮20分钟。
7.
水分快要收干时调一小勺盐,鸡精调味。
8.
水分收干开始有一点析出油时,撒上花椒粉和辣椒粉均匀的裹上即可。
9.
摆盘,撒上葱花装饰。
10.
其实和烧烤土豆差不多,一口一个,特别好吃。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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