孜然香肠炒蛋独家

烟雨心灵

孜然香肠炒蛋

主料

鸡蛋2个
台湾风味香肠5根
葱一根

辅料

孜然香肠炒蛋的做法步骤

1.鸡蛋2个，打散。
2.香肠5根。
3.香肠切滚刀块。
4.大葱斜切段。
5.锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。
6.锅里重新注油烧热，爆香姜丝。
7.下香肠，翻炒至香肠边缘微微焦黄皱缩。
8.加孜然粒，炒香。
9.加炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10.加入葱段。
11.同时加盐。
12.翻炒几下，炒匀出锅。

分类：热菜家常菜

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