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可乐鸡翅
阿汤小私厨
我的可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以红酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。很适合孩子的喜好。
简单
炖
咸甜
一小时
主料
鸡翅中
300g
可乐
500ml
红酒
适量
辅料
老抽
1勺
盐
0.5匙
姜
20g
食用油
少许
可乐鸡翅的做法步骤
1.
食材准备: 鸡翅洗净,切花刀;姜切片(忘拍照了)。
2.
腌鸡翅: 1勺红酒,1茶匙盐撒在鸡翅上,用手抓匀,腌制20分钟。
3.
煎鸡翅:锅烧热放油,将鸡翅放入锅中煎至两面成金黄色,将姜放入炸香。
4.
煮鸡翅: 将可乐、红酒倒入锅中,先大火烧十分钟,撇除浮末。加入少1勺老抽调色,用小火慢炖30分钟即可。
5.
收汁,盛盘。
分类:
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