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蚝油生菜
吉心
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
生菜
1棵
辅料
蚝油
适量
花生油
1勺
蚝油生菜的做法步骤
1.
生菜一棵,摘净。
2.
一片叶子一片叶子洗净,浸泡一会儿。
3.
切成6cm左右的段。
4.
准备葱花。
5.
蒜末,尽量多放一些。
6.
热锅凉油,倒入葱花和蒜末,炒香。
7.
加入生菜,翻炒。
8.
翻炒匀均。
9.
加入蚝油。
10.
继续翻炒一会儿,因为蚝油有咸味,所以不用再放盐了。
11.
出锅。
12.
装盘,跟养眼的一道家常菜。
13.
配上紫菜蛋花汤和空气炸锅版的烤馒头,她爹不在家,我和女儿的午餐搞定。
小窍门&温馨提示
1、蚝油放多少可以尝尝,咸味够了就不要再放了。
2、生菜多泡一会儿,认真洗。蒜一定多放,好吃。
3、炒菜过程中不用加水,把生菜炒捻后加入蚝油会出水,当然如果喜欢汤汁多的,也可以适量加点水。
分类:
热菜
家常菜
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