乾县酱辣子独家

米拉Miira

乾县酱辣子

陕西美食：乾县酱辣子！拌面，夹饼，做臊子都是无敌好吃！层次丰富，下饭神器，迫不及待的想与大家分享！😋😋

主料

辅料

乾县酱辣子的做法步骤

1.所需食材准备就绪。
2.莲藕，后腿肉，胡萝卜改刀成末。
3.葱姜改刀，酱料备用。
4.锅中入油，稍多一点，下姜爆香。
5.加葱炒香。
6.加漂亮的肉末翻炒均匀至八分熟。
7.倒入胡萝卜翻炒。
8.依次加入莲藕末。
9.翻炒均匀后加甜面酱和黄豆酱。
10.加生抽，老抽，蚝油，白酒，五香粉，辣椒粉继续翻炒，可小火注意以免糊锅。
11.翻炒二十五分钟左右，时间根据自己做的量调整。
12.出锅另放入辣椒粉和白芝麻。
13.热油浇入激出香味儿。
14.搅拌均匀即可。
15.需冷藏保存，三四天之内食用。
16.酱辣子完美呈现。
17.成品图。
18.很诱人，有木有😁

小窍门&温馨提示

1.需冷藏保存，尽快食用
2.盐的加入根据口味调整

分类：自制酱料

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