脆皮炸鲜奶

🍋柠柠

脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶可以说是一道特色甜点，制作方法为将加工好的半成品奶条裹上玉米淀粉和蛋液，入油锅后炸制而成。

主料

辅料

菜籽油适量

脆皮炸鲜奶的做法步骤

1.准备好食材。
2.将牛奶白糖玉米淀粉炼乳倒入干净的容器中用打蛋器搅拌均匀。
3.倒入锅中，小火加热，等锅中温度上来后，用勺子不停搅拌。
4.搅拌成糊状，感觉奶糊具有一定硬度就可以关火。
5.保鲜盒内抹上一层油，把奶糊倒入保鲜盒中，冰冻1小时。
6.冰冻过的奶糊根据自己的喜好切条，再准备面粉面包糠蛋液。
7.奶条依次先裹上一层面粉。
8.再裹上蛋液和面包糠。
9.锅中油烧至五成热转小火，将奶条放入油锅中小火慢炸，等到外皮炸脆即可捞出。

小窍门&温馨提示

没有想象中的油腻

分类：小吃

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