抱蛋煎饺

• 
  1.锅内热油，放入饺子煎至定型。
• 
  2.加入热水盖上锅盖焖一会。
• 
  3.鸡蛋打入碗中加入虾皮搅拌均匀。
• 
  4.倒入搅拌好的鸡蛋液。
• 
  5.等鸡蛋液差不多凝固的时候，撒上葱花和黑芝麻煎至蛋液彻底凝固。

小窍门&温馨提示