菜谱
搜索
绿豆糕
独家
双手暖心
发布
清爽的口感,燥热的夏天来块绿豆糕,美味。
初级
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
脱皮绿豆
250g
辅料
白糖
40g
玉米油
30g
绿豆糕的做法步骤
1.
脱皮绿豆清洗干净。
2.
加水浸泡几个小时。
3.
沥干水分,放入高压锅,上汽后压十分钟即可。
4.
用擀面杖戳碎。
5.
用勺子翻翻继续压碎。
6.
压好后倒入不粘锅。
7.
放入玉米油。
8.
加入白糖翻炒均匀,(前面因为我是沥干水分用高压锅压的,所以绿豆蓉是很干的,我在这略微加了一点水)。
9.
放入模具中,冷藏一个小时,再食用。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
把原本应该用的黄油换成了玉米油,口感也是很好的,而且热量更低。
如果你是加水炖煮的绿豆,那么水分一定要少,否则在后面不粘锅翻炒时会把你累翻的。
分类:
糕点
家常菜
夏季食谱
查看全部(共10步)
绿豆糕的更多做法
更多做法
绿豆糕
绿豆糕
蔓越莓绿豆糕
自制绿豆糕
奶油绿豆糕
绿豆糕
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
绿豆糕
糯米南瓜饼
香橙蛋糕
8寸戚风
红豆沙蛋黄酥
自制阿胶糕
提子面包
烤番薯
椰蓉酥
苏式榨菜鲜肉月饼
葡萄干酸奶蛋糕
芝麻小酥饼
双色蛋糕卷
红糖吐司
葡萄干纸杯蛋糕
岩浆巧克力蛋糕
美食天下首页