绿豆糕独家

双手暖心发布

绿豆糕

清爽的口感，燥热的夏天来块绿豆糕，美味。

主料

脱皮绿豆250g

辅料

绿豆糕的做法步骤

1.脱皮绿豆清洗干净。
2.加水浸泡几个小时。
3.沥干水分，放入高压锅，上汽后压十分钟即可。
4.用擀面杖戳碎。
5.用勺子翻翻继续压碎。
6.压好后倒入不粘锅。
7.放入玉米油。
8.加入白糖翻炒均匀，（前面因为我是沥干水分用高压锅压的，所以绿豆蓉是很干的，我在这略微加了一点水）。
9.放入模具中，冷藏一个小时，再食用。
10.

小窍门&温馨提示

把原本应该用的黄油换成了玉米油，口感也是很好的，而且热量更低。
如果你是加水炖煮的绿豆，那么水分一定要少，否则在后面不粘锅翻炒时会把你累翻的。

分类：糕点家常菜夏季食谱

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