酱黄豆独家

阳阳灿烂

酱黄豆

每年亲戚都给好多自家种的黄豆，除了日常做豆浆、生豆芽、小豆腐，灿烂还喜欢用酱油煮煮来吃。早上再来一碗粥，绝配~当然拌饭也不错哦。

主料

黄豆300克

辅料

酱黄豆的做法步骤

1.准备好食材配料。
2.葱切葱花。
3.黄豆提前浸泡一晚，用水淘洗干净。
4.黄豆入九阳轻奢派不粘炒锅中。
5.加入适量清水。
6.放入八角、葱花，倒入酱油。
7.煮开后，加白糖，搅拌均匀。
8.转小火炖煮40分钟左右。
9.煮至黄豆熟透，表皮微皱时，转大火收汁。
10.做好的酱黄豆。

小窍门&温馨提示

1、酱油中含有盐分，所以不要额外放盐。
2、喜欢吃辣可以加些辣椒同煮。
3、大火收汁时，要用锅铲不停翻动，否则容易糊锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐

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