油焖茄子独家

云朵里的那只猫

油焖茄子

主料

茄子2个

辅料

油焖茄子的做法步骤

1.准备材料。
2.茄子切滚刀块，葱姜蒜切末。
3.锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。
4.放入茄子翻炒均匀。
5.放入老抽翻炒均匀。
6.放入生抽翻炒均匀。
7.倒入半碗水，盖上盖子焖煮3分钟左右。
8.放入适量盐炒匀。
9.放入蚝油，最后再拍两瓣蒜，翻炒均匀即可出锅。
10.油汪汪的油焖茄子好了。

分类：热菜家常菜

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