酸辣粉丝汤

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酸辣粉丝汤

我在饭店尝的一款酸辣粉丝汤，很简单，没有高汤，没有肉丝，却味道很足，看了半天料，回来琢磨了一个山寨的，就这个味。

食材明细

主料

辅料

酸辣粉丝汤的做法步骤

1.干海带，粉丝，香菇提前泡发。胡萝卜切丝。
2.香菇切丁，葱切末。
3.锅内放油，下姜末和香菇丁煸炒。
4.加入足量水。
5.烧水的过程将内酯豆腐切粗条，不用切很细，在锅内搅拌豆腐会继续碎。
6.锅开后放入粉丝，海带丝和胡萝卜丝。
7.放入豆腐搅一下。
8.淀粉加适量水勾芡。
9.锅再一次烧开，淋入芡汁。
10.煮约5分钟后，加盐，白醋，胡椒粉调味。停火后淋香油。

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