香辣凉拌莲藕

莲藕是一种很普通的食材，吃起来脆脆的，口感非常好，营养价值也高。出污泥而不染的天生丽质，端上餐桌便有了超凡脱俗的高雅，大菜小炒有了它就提升了逼格，凉拌热炒都能登上大雅之堂，您是不是对莲藕也一见倾心呢？
莲藕700g；油适量；盐少许；葱1根；姜适量；干辣椒丝适量；蒜适量；花椒粒适量；麻椒粒适量；八角1个；郫县豆瓣酱适量，味极鲜酱油适量；白糖适量；香醋适量；香油适量。

• 初级
• 拌
• 麻辣
• 十分钟