韭菜炒鱿鱼独家

石头💗麻麻

韭菜炒鱿鱼

鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

主料

辅料

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

1.先准备食材，韭菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用，鱿鱼洗净后切小块，然后切花刀。
2.鱿鱼下热水煮一下，捞出控干水备用。
3.热锅倒入食用油，放入干辣椒，葱姜蒜末爆香，不要炒糊。
4.放入绰好的鱿鱼翻炒，加入料酒，生抽，接着翻炒。
5.接着放入韭菜翻炒，不要时间太长，加入少许盐，蚝油，翻炒均匀，即可。
6.成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️

小窍门&温馨提示

由于生抽，蚝油都有咸味，所以出锅前尝一下最好，否则会很咸。
再就是韭菜进锅后，翻炒下就可以，炒太烂乎就没有口感了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共6步)

韭菜炒鱿鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页