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苦瓜肉片
独家
厨娘宋宋
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一根
红椒
一根
精肉
100克
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
两茶匙
生粉
少许
胡椒粉
少许
苦瓜肉片的做法步骤
1.
精肉切片备用。
2.
苦瓜,红椒切片备用。
3.
肉片加入少许盐,胡椒粉,料酒,少许生粉拌匀腌制五分钟。
4.
起油锅倒入底油烧至五成热下肉片划散炒至段生捞出备用。
5.
下苦瓜红椒翻炒至断生。
6.
加入盐和鸡粉调味。
7.
倒入肉片翻炒均匀即可。
8.
成品。
9.
成品。
分类:
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