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小炒海鲜菇#晚餐#
大海微澜
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特别喜欢海鲜菇,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。我家每周至少要吃两次,小炒、煲汤、火锅、包馅、打卤都是不可多得的美味。
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
海鲜菇
200g
瘦猪肉
100g
青椒
半个
胡萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜
适量
料酒
适量
木耳
3片
味极鲜酱油
适量
淀粉
少许
小炒海鲜菇的做法步骤
1.
海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分。
2.
猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝。
3.
炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒。
4.
加入其它所有食材翻炒均匀。
5.
加入盐、味极鲜酱油调味。
6.
出锅装盘。
分类:
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