鸡蛋做出的福包袋

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鸡蛋做出的福包袋

“鸡蛋做个金黄色的福袋，不仅寓意好，味道也是极好的，小伙伴们也试着做起来，希望2018年都福气满满，财源滚滚。”

主料

辅料

鸡蛋做出的福包袋的做法步骤

1.处理虾，将虾线挑出。
2.将所有的材料切成小丁备用。
3.韭菜选出8条长短均匀的，烧水煮软捞出。
4.将五个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。
5.锅中热油，爆香葱、姜、蒜沫，然后下入切好的真材，加入生抽、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉调味。
6.蛋皮部分：平底锅烧热后倒入少量食用油，放入一汤勺蛋液，用勺底将蛋液抹成大小均匀的蛋饼。
7.取一张蛋皮，根据蛋皮大小适当包入炒好的馅料。
8.将蛋饼口收紧，然后取一根韭菜叶将口封住，打一个结。
9.福包就做好了。
10.送上2018年的祝福。

小窍门&温馨提示

1 摊蛋饼的时候可以在蛋液里加3-5克的玉米淀粉，这样包的时候不容易破；
2 韭菜煮软，这样不容易断；
3 蛋饼不要摊的太厚；
4 福袋里的馅料可以根据个人口味改变。

分类：家常菜创意菜宴客菜

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