猪肉白菜包子

小猪厨娘发布

猪肉白菜包子

在家的时候，冬天吃的最多的就是白菜馅的包子或者饺子，然后在这里，美美的吃一顿包子，也是一件很奢侈的事情~

食材明细

主料

辅料

配料

猪肉白菜包子的做法步骤

1.准备面粉和酵母粉。
2.取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。
3.揉好的面团放置一边，进行发酵。
4.准备肉馅，花椒用开水泡开备用。
5.泡发的木耳和大葱剁碎，白菜剁碎去水备用。
6.准备鸡蛋和香料。
7.准备盐，香油和盐。
8.肉馅中加入香料，打入鸡蛋，加入花椒水搅匀。
9.肉馅中加入葱末，木耳末和去干水的白菜。
10.加入酱油，香油，适量甜面酱。
11.加入适量盐调味，搅拌成比较湿润的馅料。
12.发酵好的面团，排完气后，切成大小均匀的小剂子，取一个擀成圆片。
13.放入适量的肉馅，取一边开始捏小褶子，直到全部包起来。
14.挨个包好有，蒸锅放水，蒸屉刷油，放入坯子。
15.蒸锅开大火，20分钟左右即可。

分类：主食家常菜老人早餐冬季食谱儿童节

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